鸿鸣全自动豆腐机具有1、一机多用：可同时生产果蔬彩色豆腐系列产品单色(嫩，老)豆腐多彩豆腐单色豆腐皮多色豆腐皮彩色豆腐干多彩色素鸡豆浆豆腐花等豆制品制作，还可以与其他设备和工艺配套生产更多得豆制品。 2、自动控制：采用自动控制系统，完成加工全过程自动化；另还增加数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控，同时对不同产品多需温度自行设定，当煮浆达到设定温度时，具有自动提示及报警功能。3、洁净卫生：符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在加工过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。4、方便快捷：采用自动放浆，无需用泵吸出，节省占地面积及减少故障点，点脑桶为活动式，简捷方便，省事省力，从原料进机到出成品仅需30分钟。5、保持营养：采用密闭式电子超高温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100°C以上，能彻底清除大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭、保持原有大豆色泽，有效防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长。6、出品率高：采用国内最先进磨浆分离机和煮浆机，出品率高于市场其他设备达20%以上。7、现做现卖：可现场制作，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的果蔬彩色豆腐。8、节能减耗：与跟市场上其他设备开发式煮浆锅相比节能20%以上，并具有自动和手动补水功能。9、成本低廉：设备采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成，质量卓越，占地面积小，安装简便，工艺先进，一台设备只需一人操作，省时、省工、省力。
