家里的“大厨”深有体会，厨余垃圾一旦没有及时处理，不但臭气满溢，还会滋生大量细菌。临近春节，记者走访市场看到，“食物垃圾处理器”在厨电区域格外醒目。但销售人员表示，目前看的人远比买的多。
有统计数据显示，相比欧洲、美国高达70%以上的普及率，中国食物垃圾处理器普及率仍不足0.1%，整个行业仍处于起步阶段。
从厨房源头灭垃圾
日前，烟台林先生家的厨房里，引进了一台神器。记者在他家厨房里看到，林先生将一盘剥下的核桃壳倒入水槽，打开自来水，再按下水槽边的一个按钮，在一阵机器轻鸣声中，这些硬质壳都消失了。
食物残渣一股脑儿倒入水槽竟然不堵塞下水管道，神器是怎么做到的？
“水槽下安装了食物垃圾处理器，”林先生说，去年中秋节前，在朋友推荐下，他在某品牌官方网店里，抢购了一台厨房食物垃圾处理器。这台安装在厨房水槽下的粉碎机，能将剩饭菜、小块骨头、鱼刺、瓜果皮壳等各种餐厨垃圾打碎，然后被自来水冲到下水管道中。此前，林先生要把这些餐厨垃圾扔到外面的垃圾桶，经常一路走一路滴，非常麻烦且污染环境。
事实上，几乎每个家庭都在头疼—如何处理大量剩饭剩菜。目前来看，对餐厨垃圾通用的处理方法还是“遵循收运—处理—利用”这一生活垃圾常规处理步骤。而食物垃圾处理器的出现，可以从家庭源头上处理厨余垃圾。
“得纳食物垃圾处理器”，采用德国技术，是通过中国家用电器检测所和国家电器安全质量（浙江）监督检验中心两家权威电器检测机构检验合格产品。
很多人都不太清楚，济南的生活垃圾现在只有一个去处，就是位于济阳县孙耿镇张庙村西侧的济南市生活废弃物处理中心第二生活垃圾综合处理厂。2011年10月28日正式竣工启用时，第二生活垃圾综合处理厂是山东省的垃圾焚烧发电厂，也是亚洲一次性设计、一次性投资、一次性建设、一次性投产成功具有规模焚烧发电项目。
近几天，为了消化 “垃圾围城” 期间积存的垃圾，原本白天晚上交替开放的焚烧和填埋两个部分的大门都变成了全天敞开，但还是有来自济南市各个地方的垃圾清运车会在门口排着队。可是，一个垃圾处理厂每天能够处理的垃圾毕竟是有限的。根据规划，第二垃圾处理厂可日焚烧发电处理垃圾2000 吨，日平均卫生填埋垃圾562 吨。而济南目前的垃圾日产量已经远远超过了其规划承载量，当这些垃圾一股脑地送进第二垃圾处理厂的时候，它就不得不通过超负荷运转来消化这些生活垃圾。超负荷运转还会带来一系列的后果。例如，垃圾处理厂按照规划规模焚烧、填埋垃圾后，每天还会有一部分生活垃圾无法被填埋和焚烧，那就只能放在临时调节池里。临时调节池虽然底部是防渗漏的，但池口并未封闭，这样一来就难免会有异味挥发出去，影响周边居民生活。
得纳厨房垃圾处理器采用德国技术，是通过中国家用电器检测所和国家电器安全质量（浙江）监督检验中心两家权威电器检测机构检验合格产品。垃圾源头是解决处理垃圾的核心问题，得纳垃圾处理器是安装在厨房洗菜盆下方，能将鱼骨鱼刺、禽畜小骨、剩饭剩菜等食物垃圾，研磨成小于2毫米的颗粒，顺下水道排出。大大的优化了垃圾处理流程，美化了环境，节省了人力、物力。
厨房垃圾处理器有用吗？
一、减少了家务杂事，如下楼倒垃圾处理，消毒垃圾桶等；
二、消除了弄脏厨房地板和走廊的肮脏垃圾桶和滴水垃圾袋；
三、减少了送垃圾推镇区或焚化的食物垃圾和垃圾胶袋，达到环保的效果；
