健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
猪肉250克相克食物 | 梅干菜150克 |
生抽1汤匙 | 胡椒粉适量 |
胡萝卜(装饰用)半根 | 嫩碗生豆粒(装饰用)若干粒 |
生姜3片相克食物 |
梅干菜蒸肉饼的做法
1.浸泡好的梅干菜和猪肉改小块方便入料理机打碎,手工剁也可以
2.准备好好配菜及调味料
3.料理机先打肉沫和姜片
4.后打梅干菜,因为有些肉沫还粘在料理机上,这样即不浪费又方便清洗
5.打好的肉菜沫里加入生抽,胡椒粉充分拌匀
6.拿一平口盘将肉菜陷倒进去整整型成饼状,摆上切好的胡萝卜
7.入蒸锅,大火二十分钟,出锅撒上青碗豆粒装饰下即可