出品 |创业最前哨
作者 |田艳红
责编 |蛋总
娃哈哈掌门人宗庆后在75岁高龄之际，决议敞开第三次创业进程，间隔他第一次创业现已过去了33年。
近来，一份关于娃哈哈将开线下茶饮店的《娃哈哈天然生成养分天然好茶协作手册》（以下简称《协作手册》）在网络上撒播。娃哈哈与一家企业树立合资公司，以轻财物加盟方法布局茶饮店商场，且已在2019年12月正式发动该项意图招商加盟。
宗庆后在《协作手册》的附录署名寄语，称“这是娃哈哈第三次创业”。
（图源 /娃哈哈官网）
42岁开端创业，从借款14万元、靠踩着三轮车代销汽水及冰棍开端，到将娃哈哈“拉扯”到国产饮料巨子，宗庆后这30多年来缔造了自己的实业帝国，为何还要在75岁高龄之际决议“第三次创业”？
究其根源，娃哈哈近几年的运营情况不抱负，没有到达宗庆后定的千亿营收方针，所以其一向在追求转型，发动多元化战略，先后进军过商业地产、奶粉业、白酒业和奢侈品业等，但均以失利告终。
而这次布局线下茶饮商场，或注定再度梦碎。
1、多元化战略百战百胜
这两年来，网红茶饮店好像漫山遍野般呈现，前有喜茶和一点点，后有奈雪的茶和茶颜悦色等，这些新式茶饮店很快“俘虏”了年轻人的味蕾，逐步并吞茶饮商场占有率，在新玩家的“攻击”下，娃哈哈不免焦虑并开端谋变。
一纸《协作手册》，直接宣告了娃哈哈转型的决计。《协作手册》显现，茶饮店将以“幼年回想”为亮点，依托原有产品，打造了AD钙奶系列、奶茶系列、乳酸爽歪歪系列、水果茶系列、芝士养分快线系列等产品，针对16-35岁的茶饮干流女人消费集体，单品价格区间为10~30元/杯。
此外，娃哈哈茶饮店将以加盟方法来进行拓宽，加盟费为28万元，包含店面评价、店面规划、店面装饰、设备输出、技术培训等内容，店肆形状则分为创业店、规范店和旗舰店三种。
据悉，该项目将由广州娃哈哈健康饮品有限公司担任运营。企查查显现，该公司树立于2019年10月29日，广东冠华健康工业有限公司出资150万，持有75%的股份；娃哈哈商业股份有限公司（法人宗庆后）出资50万，占股份额为25%。
可是，娃哈哈布局线下的举动并不被商场看好。
首要，2019年茶饮商场的融资热潮已有冷却趋势，产品同质化严峻。
据悉，在闻名网红茶饮品牌中，2019年取得融资的仅乐乐茶和茶颜悦色两家。茶饮品牌的存活率并没有外界看到的那么光鲜，同质化严峻、存活率低、盈余难成了职业的通病。艾媒咨询多个方面数据显现，可继续运营超越一年的奶茶店仅为18.8%。
其次，除了职业通病，娃哈哈在转型时还面临着品牌老化的问题。
“娃哈哈布局茶饮商场是交给第三方运营的，从整个工业端结合消费端去看，我对这个项目并不是十分看好。由于整个娃哈哈的品牌十分老化，现已不具有新生代的中心需求和诉求，所以这次布局的难度很大。”我国食品工业分析师朱丹蓬承受「创业最前哨」采访时表明。
最终，娃哈哈此前布局其他职业并没有掀起水花，乃至可以说在多元化战略推广上多次受挫，商场对此早已不抱等待。
2002年，娃哈哈进军童装商场，直到2015年，其出售额都不到2亿元；
2010年，娃哈哈参加奶粉大战，推出高端婴幼儿奶粉“爱迪生”，至今在我国奶粉商场占有率还不到1%；
2012年，娃哈哈进军城市商业归纳体，在杭州树立首个试点娃欧商城，现在娃欧已关门；
2013年，娃哈哈斥资150亿进入白酒职业，与茅台镇的金酱酒业树立合资公司推出了“领酱国酒”，仅半年就隐姓埋名......
（图源 /娃哈哈官网）
除此之外，娃哈哈还过卖瓜子、啤酒等，由于定位含糊、商场小众或途径拓宽不力等原因，并没有构成规划，反而拖累了主业开展，使娃哈哈看起来像个“怪样子”。
这次娃哈哈布局线下茶饮商场，看似是在朝着一个新工业进军，实际上却是以一个老化的品牌扎进一个趋冷的职业中。结合此前娃哈哈多个失利的事例来看，“第三次创业”未必会成功。
在朱丹蓬看来，尽管我国的企业都喜爱多元化开展，但并不是每一个企业都能取得成功，在我国基本上找不到多元化开展很成功的企业。“以我国现在的开展阶段来看，企业还不具有多元化布局的归纳实力。”朱丹蓬坦言道。
2、营收缩水超300亿元，敞开第2次创业
作为一家老牌国产饮料企业，娃哈哈为何走上了多元化开展的道路？
娃哈哈树立33年，从风景无限到营收缩水300多亿元——这个翻转仅发生在2014年-2018年这5年间，简直是国内老牌饮品企业的一个缩影。
1988年，娃哈哈成功研发了第一支产品——娃哈哈儿童养分液，填补了国内儿童养分保健品范畴的空白。1990年，娃哈哈出售收入便打破亿元大关，赢利超2000万元，企业产量、出售额、利税、赢利等经济指标呈直线增加，很快便成为职业巨子。
（图源 /娃哈哈官网）
此外，宗庆后还瞄准了瓶装水商场——1996年娃哈哈纯净水诞生，为宗庆后的商业帝国奠定了重要柱石。
2010年，娃哈哈步入了“出售500亿元沙龙”。其时，宗庆后放出豪言“再造一个娃哈哈”，要3年内完结年出售收入1000亿元。而宗庆后也在2012年和2013年稳坐我国首富的宝座。
可是，娃哈哈再一次证明了“物极必反”这个规则。
2013年，公司全年营收到达巅峰782.8亿元，但与千亿方针相差甚远，并且在2014-2018年里，娃哈哈的经营收入呈现过山车式下滑，分别为720亿元、494亿元、529亿、456亿元、468.9亿元，2018年比2013年缩水超300亿元。
跟着成绩下挫，娃哈哈品牌老化和途径老化的问题也不断为业界所诟病。对此，宗庆后敞开了“娃哈哈的第2次创业”，这一次他瞄准了食疗摄生范畴。
2017年，宗庆后在娃哈哈30周年庆典上指出，娃哈哈要开展科技含量高、附加值高的健康型产品。但目前国内食疗商场的竞赛十分剧烈，娃哈哈进入这个新范畴，无异于要重头开端堆集产品及品牌优势。
除了在全体战略上测验多元化开展外，在饮品开发上，娃哈哈坚持每年推出多款饮料饮品。
例如，在2013年，娃哈哈推出“启力”牛磺酸功用饮料，不只使用本身的经销系统优势布局，还冠名了其时最抢手的综艺娱乐节目“我国好声响”，现在启力已不见踪迹；相同“无疾而终”的新品还有猫缘咖啡和清透椰子水，曾销量光辉的绿茶也被康师傅和一致的茶饮料挤下货架……
不难看出，娃哈哈新品虽多，但鲜有包围，且频频推出新品使得公司缺少长线产品。
与此同时，比较有闻名度的“养分快线”，在2014年到达巅峰的153.6亿元营收后便开端走下坡路，经营额在2017年简直腰斩。
在瓶装水商场中，娃哈哈的市占率也在不断下滑。东方证券研究报告显现，2015-2018年间，中高档瓶装水如农民山泉和怡宝的市占率稳步提高，而低端瓶装水如康师傅、冰露和娃哈哈的占比逐步下降。
（2015-2018年首要瓶装水生产商市占率；图源 /AC尼尔森、东方证券研究所）
新品闯不出来，老牌逐步势弱——娃哈哈的产品线正面临着两层危机，细分商场下新饮品的兴起也给娃哈哈带来不小压力，能否在未来几年成功包围，或事关生死存亡。
3、电商兴起，营销途径固化成难题
娃哈哈多次转型皆无起色，除了多元化事务的受困和长线产品的缺失外，原有营销途径的固化也已成为娃哈哈开展的阻力。
娃哈哈是营销驱动的公司，宗庆后树立了一个“联销体”形式的营销系统，借助于整合各个层次的客户及客户占有的资金、商场、仓储及配送系统等各项资源，掌控着一张遍及全国各地的出售终端营销网。
娃哈哈在全国具有上万家经销商、几十万家批发商、300多万个零售终端，强壮的途径使得娃哈哈的产品可以快速浸透。
可是，跟着互联网年代的到来，娃哈哈一向坚守“途径为王”的营销战略失效，营收接连5年下滑就是“铁证”。从前心高气傲地说出“电商冲击不了娃哈哈，电商没有发明新东西，不如实体经济”的宗庆后，也不得不向电商退让。
零售专家鲍跃忠告知「创业最前哨」：“现在整个商场发生了比较大的改变，单品依托传统途径许多推销的形式现已不合适了。娃哈哈这些年尽管在不断地调整，推出了许多新品，可是小店肆途径已不能很好地承载这些产品。未来，怎么找到新的承载途径，怎么使用新的传达手法去把新产品和新用户树立一些交互才是要害。”
途径在变，顾客在变、传达途径在变......75岁的宗庆后近期在承受媒体采访时也改了口风，着重说：“我其实不排挤互联网，咱们很敞开的。”不过，在面对着茶饮商场新式的形式，他还需要更多时刻来进行反思和调整。
4、结语
一向对外声称“不差钱不上市”的宗庆后，在娃哈哈30周年庆典上曾表明，“在适其时分娃哈哈也会考虑上市”。
现在，娃哈哈上市的脚步迈得更快了。
2019年年头，娃哈哈开端清退职工股份，不到一个月的时刻，退股举动即宣告完结。由于依照证监会规则，除少数经我国人民银行同意的金融企业外，上市前持股职工人数超越200人的企业一概禁绝上市，而娃哈哈的持股职工挨近2万名。
对娃哈哈来说，上市更大的含义或许在于本钱引入后革新企业管理，然后防止企业交代呈现断层。
一个不断被重构更新的年代现已到来。娃哈哈屡败屡战，正火急地寻找下一个增加点，但通过不断的折腾与耗费，娃哈哈何时才干成功蜕变重返光辉？75岁的宗庆后还能带领娃哈哈走多远？
