食材用料
| 红薯圈粉适量 | 花生米适量相克食物 |
| 榨菜丝适量 | 香菜适量相克食物 |
| 酱油醋等适量 | |
酸辣粉的做法
1.玲儿认为不是所有的粉丝都适合做酸辣粉，推荐这个红薯粉
2.取两团红薯粉开水浸泡
3.锅里放油，凉油凉锅放入适量花生米，小火炸熟
4.准备辣椒油：辣椒粉，麻椒，盐，白芝麻
5.锅内加油烧热浇在辣椒粉上，不停搅拌，就成了辣椒油了
6.姜，大蒜，一个小米辣，切碎放入锅中，翻炒一下
7.再放一勺辣椒油，小火炒香
8.放入小葱，香菜，关火，翻炒均匀
9.把红薯粉上锅煮熟
10.把刚才炒好的香菜锅内加入开水煮开，加入适量醋，老抽，香油，盐
11.放入煮好的红薯粉煮开就可以出锅了
12.在水焯几棵小油菜，撒上花生米和榨菜就大功告成了！
