健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 香肠1段相克食物 |
| 油50克 | 小尖椒1个 |
| 大蒜3瓣相克食物 | 大葱1段相克食物 |
| 醋10克相克食物 | 生抽10克 |
| 老抽5克 | 料酒10克 |
| 糖5克相克食物 | 耗油5克 |
| 豆瓣酱5克相克食物 | 盐3克 |
红烧土豆香肠的做法
1.香肠煮15分钟，切片备料
2.土豆削皮切方块，麻将的一半大小，入锅沸水中煮3分钟
3.大蒜，大葱，小尖椒切好备料
4.准备碗调制酱料，水20克，生抽10克，料酒10克，醋10克，糖5克，搅拌均匀
5.土豆块煮好晾干水，放盘备用
6.锅中放油50克，放大蒜，小尖椒，然后放土豆煎
7.土豆棱角表面煎至金黄时，倒入调制好的酱料，继续翻炒均匀，掺水小半碗，煮入味
8.汤汁浓稠时，放入切片的香肠，老抽5克，豆瓣酱5克，大葱，翻炒一分钟，大功告成
