健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 老豆腐500克 | 小米椒2根 |
| 青椒2根相克食物 | 豆角干数根 |
| 大蒜2粒相克食物 | 花生油适量 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 盐适量 |
| 耗油适量 | 生粉适量 |
| 白糖适量相克食物 | |
家常豆腐的做法
1.辣椒切成斜状
2.用盐水泡10分钟，可以去除异味
3.泡好的豆角干，切成小碎粒
4.把泡好的老豆腐切成小方块
5.开锅，油热放入豆腐小火慢煎
6.把豆腐煎至金黄色，备用
7.放大蒜爆香
8.把准备好的辣椒，豆角干，豆瓣酱，倒入锅内过油
9.把煎好的豆腐一起倒入锅内，翻炒片刻，加入适量的耗油，生粉，白糖，盐及水，小火焖3分钟
10.撒上葱花，装盘即可
