健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 豆角400克相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
| 酱油适量 | 油60克 |
| 辣椒2个相克食物 | 鸡精适量 |
| 糖适量相克食物 | |
烤豆角的做法
1.豆角洗净
2.折成3到4段
3.蒜切末，辣椒切碎
4.锅里倒水煮透豆角，需15分钟左右
5.煮透的豆角过冷水沥干
6.锅里下油5分熟爆香大蒜
7.煸炒豆角5分钟后加糖，料酒，醋，酱油，辣椒，继续炒一会加水，沒过豆角，焖的时间有点久需20~30分钟
8.看看豆角是不是干瘪了，如果还不是很干瘪就再加点水，就是要它很干瘪的状态
9.直至烧到很干瘪收汁撒鸡精装盘
