爆炒蛏子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蛏子：除烦、清热、散结
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

爆炒蛏子的做法

• 1.蛏子买来放在盐水中浸泡除沙

• 2.将浸泡干净的蛏子用手戳干净，洗净

• 3.姜蒜切末，红辣椒切小段，小葱切葱花

• 4.锅里放入少许油，放入姜蒜煸香

• 5.然后放入蛏子翻炒，加入少许盐和料酒翻炒

• 6.不需要加水哦，蛏子出水，待蛏子张开撒葱花，红辣椒即可

• 7.盛出