健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
花生:健脾、化痰、润肺
食材用料
糯米200克相克食物 | 糖30克(可增减)相克食物 |
果干适量 | 红枣适量相克食物 |
花生适量相克食物 | 糖冬瓜适量 |
豆沙200克 | 油适量 |
蜜糖、桂花酱、玫瑰酱可以不加 |
八宝糯米饭的做法
1.糯米提前泡水四小时以上,泡到可以用手捏碎更好,这样出来的糯米更软
2.隔水蒸熟糯米大约25分钟
3.拿出糯米,趁热将糖拌入,加入适量的葡萄干,糖冬瓜…
4.碗里刷油,底放红枣花生等,戴手套,稍沾一点油,放一层糯米压实,再把豆沙放上,压实,此时可以再放入一点果干类的,最后再盖上剩下的糯米压实即可
5.压好后,在蒸十五分钟即可,拿出后,扣倒在盘子上一会即可
6.我最后撒了点菊花糠,也可以浇点糖、蜜糖或者桂花酱等