健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 腊鱼1块 | 红薯宽粉100g |
| 姜1小块相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 青葱1根相克食物 | 尖椒1个 |
| 小米椒3个 | 老抽1茶匙 |
| 盐1/2茶匙 | 胡椒粉少许 |
腊鱼炖粉条的做法
1.红薯粉用热水浸泡，腊鱼切大块，葱、姜、蒜、小米椒切碎，尖椒切片。
2.锅中倒入少许油，烧热后，放入腊鱼块。
3.小火煎至两面金黄，用铲子拨到锅的一侧，倒入葱、姜、蒜、小米椒和尖椒。
4.煸出香味后，倒入水，水面没过鱼1厘米。
5.调入老抽，大火煮开。
6.继续煮5分钟，放入泡软的粉条。
7.盖上锅盖，转小火，炖10分钟，加入盐。
8.再加入胡椒粉，搅匀，转大火，收干汤汁即可。
