健康功效
料酒：活血化瘀
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 青杭椒1个 | 红杭椒1个 |
| 大蒜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 猪肉馅儿80克 | 胡椒粉适量 |
| 香辣酱2勺 | 生姜适量相克食物 |
| 料酒适量 | 花椒油适量 |
| 盐适量 | 水适量 |
| 白糖少许相克食物 | 油适量 |
| 老抽少许 | 酱油适量 |
| 粉丝100克相克食物 | |
蚂蚁上树的做法
1.提前将粉丝泡在温水里20分钟（粉丝用剪子煎短哈）
2.将肉馅儿放在碗里加入适量的盐、料酒、酱油、胡椒粉搅拌均匀腌制几分钟待用
3.将生姜大蒜葱白切末，辣椒切圈圈备用
4.准备好香辣酱
5.将泡好的粉丝洗净过滤控水备用
6.锅里放入平时炒菜用油的2倍烧热后放入生姜大蒜葱白爆锅
7.接着放入2勺香辣酱煸炒出红油
8.在放入肉馅儿炒散至变色
9.放入一碗热水，在放入少许的老抽和少许的白糖和适量的花椒油见水开后放入粉丝
10.将泡好的粉丝放进锅里去需要不停的翻炒（大约4分钟吧！）
11.看汤汁快收干的时候就放入辣椒和葱花翻炒均匀即可关火了！
12.装盘即可开吃了！
