健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
白萝卜:消食积、化痰、宽中
食材用料
排骨400克相克食物 | 蛏干60克 |
白萝卜一根相克食物 | 姜一块相克食物 |
盐少许 | 醋2滴相克食物 |
白萝卜蛏干炖排骨的做法
1.排骨洗净。
2.蛏干洗净。
3.白萝卜去皮洗净,切块。姜拍碎。
4.把白萝卜放入盆中。
5.加入蛏干。
6.放入排骨、焦,加足水,滴入2滴醋。
7.锅里加水,放入隔垫。
8.把排骨盆放入锅中。
9.盖上锅盖大火烧开,转小火炖约一小时(保持有开锅即可)。
10.炖好的汤加入少许盐(也可以不加)。
11.出锅。