健康功效
红萝卜：活血化瘀
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 花生米一小把相克食物 | 鸡胸肉一块 |
| 生抽 | 色拉油 |
| 盐 | 郫县豆瓣酱 |
| 红萝卜一个 | 淀粉 |
| 黄瓜一个相克食物 | 料酒 |
宫保鸡丁的做法
1.花生米用开水泡一分钟即可轻松去皮，黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉切丁。葱姜蒜切末。鸡胸肉用淀粉料酒生抽盐腌制十五分钟。
2.锅中倒入色拉油，随机放入花生米炸至金黄色捞出备用，放入腌制好的鸡胸肉炒至变色即可捞出备用。
3.锅中剩油不用换，油中放入葱姜蒜爆炒出香味，放入黄瓜丁胡萝卜丁炒，加入郫县豆瓣酱和生抽爆炒，放入花生米，鸡丁，稍微加一点点盐，炒一分中就可以出锅了。
