蜗牛并不是生物学上一个分类的名称，一般是指腹足纲的陆生所有种类。一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛，汉语中蜗牛只指陆生种类。
蜗牛是一种包括许多不同科、属的动物。蜗牛属于软体动物，腹足纲;取食腐烂植物质，产卵于土中。在热带岛屿比较常见，但有的也生存在寒冷地区。树栖种类的色泽鲜艳，而地栖的通常单色。
非洲的玛瑙螺属体型最大，多超过20公分。欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴，尤其在法国。蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一，蜗牛具有很高的食用和药用价值。
日本一家美容院推出蜗牛美容法，人们需要花费106美元，才能享受蜗牛带来的面部美容。
将蜗牛放置在面部五分钟，能够吞食面部死皮、清洁毛孔，让面部焕发青春。日本东京Ci:z.Labo美容院发言人Manami Takamura说：“蜗牛黏液能够移除面部老细胞，治疗太阳灼伤，并且能够增加水分。”
蜗牛放置在女性面部上，能够百分之百地将蜗牛精华成分施加在面部皮肤上。蜗牛黏液被认为对人体皮肤具有抗衰老效应，一些化妆品现已与食用蜗牛一起出售。
Ci:z.Labo美容院指出，这是日本首次采用活蜗牛进行美容治疗。作为“名人食用蜗牛美容疗法”，顾客可享受五分钟蜗牛去除面部死皮，清洁毛孔，伴随着按摩和其它面部治疗。
目前，美容院一次蜗牛美容治疗费用106美元，顾客可感受到非常放松，接近于睡眠状态。人们能够感觉到蜗牛在面部上爬行，这是非常令人惊奇的美容方法，事实上美容效果非常好。顾客的皮肤会感到非常平滑和湿润。
