健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
竹笋：和胃、利水、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 排骨600相克食物 | 竹笋4个相克食物 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 玉米1个相克食物 |
| 黄酒适量 | 姜适量相克食物 |
| 香叶，八角少许 | 胡椒粒10粒 |
| 盐适量 | 干红椒3个 |
| 葱花少许 | |
竹笋炖排骨的做法
1.排骨用凉水泡30分钟左右去血水。
2.食材清洗干净
3.锅里放适量的水，黄酒，姜片煮2分钟去腥味。
4.2分钟之后出锅
5.锅里放少许油
6.姜片下锅
7.排骨下锅稍微炒炒
8.放黄酒，干椒，香叶，八角，胡椒翻炒均匀。
9.一次性放足够的水
10.竹笋也放入锅中
11.肉炖7分熟时放胡萝卜，玉米。
12.全程共炖煮50分钟左右就可以了。
13.放适量的盐，撒点葱花点缀一下。
