健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 五花肉100克 | 鹌鹑蛋21个相克食物 |
| 大蒜3瓣相克食物 | 花生油适量 |
| 酱油适量 | 食盐5克 |
| 鸡精2克 | 白糖5克相克食物 |
| 玉米淀粉5克 | |
五花肉焖鹌鹑蛋的做法
1.五花肉用流动水冲洗干净切大块。
2.烧开水下鹌鹑蛋煮十分钟捞起剥壳。
3.大蒜去皮拍碎。
4.洗干净锅烧热下入适量花生油把五花肉放下去铺开煎出油来，再盛出多余的油。
5.提前下入酱油提味。
6.下入蒜末炒出香味。
7.下入鹌鹑蛋。
8.倒进适量的清水没过五花肉鹌鹑蛋开大火烧开，转小火炖40分钟左右。
9.另取一个小碗放入食盐。
10.放入鸡精。
11.放入白糖。
12.放入一勺玉米淀粉。
13.加水搅拌均匀。
14.40分钟后下入水淀粉收汁即可。
