益母草煎蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

益母草：清热解毒、活血调经、行水消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

益母草煎蛋的做法

• 1.主食材准备好。

• 2.益母草去根只留上面嫩的叶子和梗，洗净沥干水。

• 3.切碎。

• 4.鸡蛋打散。

• 5.蛋液里放切碎的益母草、盐和胡椒粉拌匀。

• 6.平底锅放茶油烧热，倒入拌好的蛋液摊开小火煎两分钟。

• 7.反过来煎两分钟。

• 8.切块装盘。