健康功效
明太鱼：辅助降血脂、辅助降血压、减肥
食材用料
| 明太鱼适量相克食物 | 大喜大烤肉酱适量 |
| 蒜适量相克食物 | 辣椒面适量 |
| 料酒少量 | |
烤明太鱼（烤箱版）的做法
1.食材准备――明太鱼，也可以用干明太鱼泡水制作
2.大喜大烤肉酱
3.将鱼切开，洗净，均匀涂抹大喜大烤肉酱，腌制一个小时
4.准备两倍鱼大的锡纸，在上面刷少许料酒
5.将明太鱼放置锡纸上
6.将蒜蓉放在明太鱼上
7.根据个人口味，放适量辣椒面
8.用锡纸将鱼包好
9.烤箱220℃，20分钟，喜欢干一点的，可以适当延长时间，或是把锡纸打开
10.收工，装盘！您准备好了吗？
