健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒:活血化瘀
食材用料
猪肉500克相克食物 | 鸡蛋1颗相克食物 |
盐 | 料酒 |
糖相克食物 | 五香粉 |
黑胡椒 | 叉烧酱 |
耗油 | 香油 |
酱油 | 白芝麻 |
蜂蜜少许相克食物 |
自制蜜汁肉脯的做法
1.将猪肉用刀剁成泥
2.加一个鸡蛋、料酒、酱油、黑胡椒粉、五香粉、耗油、叉烧酱盐、糖用手抓匀,上劲
3.桌上铺不粘的吸油纸放上调好的肉,盖上保鲜膜,用擀面杖赶成2毫米厚的片,放烤盘里,预热烤箱200度,烤15分钟,撕掉后面的油纸,刷上蜂蜜,撒上芝麻,在烤15分钟
4.烤好后,切成自己喜欢的形状