健康功效
羊血：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 羊血800克 | 葱2根相克食物 |
| 姜15克相克食物 | 蒜1头相克食物 |
| 干辣椒4个相克食物 | 鲜辣椒适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 糖少许相克食物 |
爆炒羊血的做法
1.将羊血切成长方形的块，不要太大，也不要太小
2.将切好的羊血块放入热开水锅里焯变色时捞出，控干水份
3.将葱姜蒜辣椒切成需要的形状备用
4.炒锅烧热，放油，油热后放入葱姜蒜干辣椒爆香
5.放入焯好的羊血块，加盐，掂几下，再烹入料酒，少许糖，生抽鲜辣椒等继续掂几下，慢慢翻炒
6.出锅
