冰糖红烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

冰糖红烧肉的做法

• 1.准备好冰糖

• 2.五花肉洗净

• 3.把肉切块

• 4.准备好调料

• 5.锅中加油烧热，放入冰糖

• 6.中火烧至冰糖溶化

• 7.放入五花肉炒至上色

• 8.锅中加一大碗水，加酱油和调料，大火烧开转小火炖一个半小时

• 9.炖好收汁前，放盐和鸡精翻炒入味即可